各位老铁们好,相信很多人对七公江湖烤翅都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于七公江湖烤翅以及江湖烤肉的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
七公烤翅做法
主料
鸡翅适量
辅料
蜂蜜适量
配料
烤肉料适量
葱适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
姜适量
1.准备又白又嫩的鸡翅若干。
2.拿出一包酷克壹佰烤肉料(用了1/3包)。
3.碗中倒入少量水化开烤肉料,加入盐、姜葱、生抽、白糖调匀。
4.将鸡翅放入腌料翻拌下,可用牙签戳几下让其入味,然后盖上保鲜膜放冰箱里泡上一天。
5.腌好的鸡翅摆放在铺了锡纸的烤盘,再刷点腌料,下面可铺点洋葱防粘增香,放入烤箱中层上下火200度烤20分钟。
6.拿出翻个面,再刷点腌料上去,再入烤箱18分钟拿出,最后再刷点蜂蜜上去烤2分钟即可出炉。
7.喷香诱人的奥尔良烤翅出炉。
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江湖七公烤翅技术配方
1、鸡中翅解冻,用牙签在上面戳几个小洞。将烤翅粉与水1:1的比例调匀成汁,拌在鸡翅上,放入冰箱冷藏5小时以上;再翻面浸汁,冷藏5小时以上。
2、平底锅下油,七成熟,放入鸡翅煎1-2分钟,再翻面煎1分钟即可。
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关于本次七公江湖烤翅和江湖烤肉的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。