大家好，今天小编来为大家解答邯郸永年美食这个问题，邯郸永年特产有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
河北永年的特色小吃有哪些
·一篓油水饺·永年“驴肉香肠”·马头熏兔·“二毛烧鸡”·郭八火烧·武安拉面·临英熏兔就这些
永年美食
永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一，属于冀菜系。不知始自何年。民国年间，永年酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质，过去白白扔掉，十分可惜，如今变成了可口的食品，供人吸收，山珍海味，在营养价值上，也不过如此。
洺关熏肠又称驴肉香肠，是一道色香味俱全的中华名肴，属于冀菜系。产自河北邯郸地区永年县临洺关。其肠皮呈栗子色，光亮透明，其风味清香可口，油而不腻，确实别具一格。驴肉香肠，已有100多年的历史。先把驴肠洗净晾干，用肉汤调好粉芡，再把煮熟的驴肋肉剁成肉末和粉芡调匀，加上花椒、茴香，用白油调拌，灌肠后，煮上两小时即成。
驴油烧饼伴随着驴肉香肠的产生而产生，源于清朝末年，已有近百年历史，属永年县地方风味小吃，以其香酥可口，营养丰富，物美价廉，受到永年及周边市县广大消费者的欢迎。
产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。可热食、冷拌或制汤，最为夏令佐酒佳品。
永年特色
1、1永年有着独特的文化和自然景观，因此拥有自己的特色。
2、2永年是中国历史悠久的文化名城，有着丰富的历史遗产和人文景观。
3、同时，永年还是悠久的茶文化和餐饮文化的发源地，有着各种美食和特色手工艺品。
4、此外，永年还拥有非常美丽的自然景观，如山水画一般的玛丽瀑布和翠竹峡谷。
5、这些文化和自然景观都是永年独特的特色所在。
6、3如果你对历史文化或自然景观有兴趣，那么来永年游玩或旅游是一个不错的选择，可以更好地了解永年的特色和魅力。
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